Keberagaman kuliner yang dapat ditemukan di Jawa Tengah selalu menjadi topik menarik untuk diperbincangkan. Sragen, salah satu destinasi yang menawarkan pengalaman unik dalam hal kuliner, menghadirkan berbagai oleh oleh khas sragen yang menggugah selera dengan cita rasa yang lezat, siap untuk dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.
Ketika berkunjung ke Sragen, pengalaman wisata Anda tidak akan lengkap tanpa membawa pulang beberapa oleh-oleh khas untuk keluarga dan teman. Sragen, yang juga dikenal dengan destinasi wisatanya yang menarik, menyuguhkan beragam jenis oleh oleh khas sragen yang patut dicoba oleh para wisatawan.
- Walangan
Tak terlupakan adalah walangan, camilan khas Sragen yang populer, sering juga disebut sebagai carang mas. Walangan, yang berbahan dasar singkong, memukau dengan cita rasa manis dan gurih yang dihasilkan dari proses memasak yang berlangsung hingga satu hari penuh. Camilan ini merupakan olahan singkong dan gula merah yang digoreng dalam minyak kelapa lalu didiamkan selama satu hari. Kini, inovasi telah merambah walangan dengan tambahan ubi ungu sebagai bahan dasarnya, yang bisa Anda temui di pusat oleh oleh Sragen. Ada juga walangan pisang dengan tekstur yang sangat lembut yang sangat dicari oleh wisatawan.
Baca juga: Daftar Cafe Nyaman Sragen Untuk Tempat Nongkrong
- Emping Garut
Meskipun namanya Emping Garut, camilan khas ini bukan berasal dari Kabupaten Garut, Jawa Barat. Warga Sragen mengklaim bahwa “garut” adalah sejenis umbi khas yang hanya dapat ditemukan di Sragen. Emping Garut menggunakan umbi dengan kualitas premium, menjadikannya aman dikonsumsi, bahkan oleh mereka yang memiliki masalah asam urat. Meskipun proses pembuatannya berbeda dari emping pada umumnya, cita rasanya yang gurih dan renyah tidak boleh dianggap remeh. Emping Garut tersedia dalam dua varian, matang atau belum digoreng, yang membuatnya menjadi pilihan sempurna sebagai oleh-oleh untuk keluarga di rumah.
- Intip Mini Sragen
Intip Mini Sragen adalah camilan yang unik, terbuat dari kerak nasi yang digoreng dan diberi gula merah di atasnya. Camilan ini hanya menggunakan bumbu bawang putih dan sedikit garam dalam proses pembuatannya. Meski tidak banyak bumbu, intip ini tetap memanjakan lidah dengan cita rasa yang lezat. Camilan ini adalah varian kecil dari intip biasa, yang biasanya lebih besar. Tetapi, intip mini Sragen adalah sajian yang sangat spesial di Sragen.
- Saci
Saci adalah camilan yang memiliki bentuk dan tekstur mirip dengan dodol. Camilan ini disebut “Sragen Munchies” atau “saci” dan memiliki cita rasa manis dan lezat. Saci terbuat dari campuran tepung garut, santan, gula merah, dan bahan-bahan lainnya. Camilan ini sangat cocok disantap bersama segelas teh atau kopi dan menjadi salah satu oleh oleh khas sragen favorit wisatawan. Pilihan yang beragam dengan penambahan berbagai rasa seperti nangka dan pisang membuatnya semakin menarik.
- Keripik Tempe
Keripik tempe adalah oleh oleh khas sragen yang bisa ditemui di banyak daerah di Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Namun, keripik tempe khas Sragen memiliki ciri khas dengan cita rasa yang unik dan tekstur tempe yang lebih empuk. Produk ini dijual dengan harga yang terjangkau dan bisa ditemukan di berbagai pusat oleh-oleh di Sragen, menjadikannya pilihan ideal sebagai oleh-oleh yang lezat dan terjangkau.
- Gathot Sragen
Gathot Sragen adalah makanan asli Jawa terbuat dari singkong yang diolah hingga memiliki cita rasa manis dan legit. Proses pembuatan gathot memerlukan waktu yang cukup lama, dimulai dengan penyimpanan gaplek atau singkong dalam beberapa hari, kemudian direndam dan dikukus. Camilan ini sangat gurih dan nikmat, terutama jika disantap dengan parutan kelapa. Saat ini, banyak inovasi yang menambahkan rasa seperti nangka dan pisang pada produk gathot.
- Dawet Sragen
Dawet Sragen adalah minuman khas yang menggunakan tepung beras, santan, gula merah, dan pewarna alami dari daun pandan. Beberapa penjual dawet juga menambahkan buah nangka dan es serut sebagai pelengkap, memberikan aroma dan rasa yang khas. Harga yang bersahabat membuat minuman ini menjadi favorit wisatawan di Sragen. Dawet kendil milik Agus Sarwono terkenal di Sragen, dan tempatnya terbuat dari gerabah dengan bentuk yang khas.
- Wajik
Wajik adalah oleh-oleh khas Sragen yang sangat populer di kalangan wisatawan. Terbuat dari beras ketan dengan tambahan gula merah, wajik menghadirkan cita rasa legit dan lezat. Camilan ini dikukus hingga beras ketan meleleh, lalu dicetak dengan cetakan khusus dan sering disajikan dengan daun pandan dan parutan kelapa di atasnya. Wajik sangat mudah ditemui di berbagai tempat di Sragen.
- Rengginang Tiwul
Rengginang Tiwul adalah camilan yang wajib dicoba dan dibawa pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga. Rengginang ini memiliki tekstur yang renyah dan cita rasa yang sangat lezat, berbeda dari rengginang di daerah lain. Bahan dasarnya adalah tiwul atau singkong, yang memberikan tekstur yang lebih renyah dan gurih karena adanya santan. Camilan ini tersedia di pusat oleh oleh khas Sragen dengan harga yang terjangkau.
- Ampyang Sragen
Ampyang Sragen, juga dikenal sebagai Gula Kacang di Jawa Timur, terbuat dari kacang berkualitas premium yang disangrai di tungku kayu dan dicampur dengan gula merah. Bentuknya yang tidak beraturan memberinya nama “ampyang” yang dalam bahasa lokal berarti jalan rusak. Ampyang ini mudah ditemukan di pusat perbelanjaan dan pusat oleh oleh di Kabupaten Sragen.
Oleh oleh khas Sragen tidak hanya terbatas pada makanan dan minuman. Anda juga dapat menemukan berbagai cinderamata yang menarik sebagai kenang-kenangan. Jadi, saat mengunjungi Sragen, selain mengeksplorasi destinasi wisatanya, jangan lupa untuk mencari oleh-oleh yang unik dan khas dari daerah ini.
